für die letzten 2 bis 3 Minuten auf Grillfunktion stellen. Dabei sollte das Hähnchen allerdings genau beobachtet werden, damit der Parmesan nicht verbrennt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Für dieses Rezept sollte ausschließlich vollständig aufgetautes Hähnchenfleisch verwendet werden. Gefrorenes Fleisch kann ungleichmäßig garen.
Nach dem Kontakt mit rohem Hähnchen sollten Hände, Schneidebretter und verwendete Küchenutensilien gründlich mit heißem Seifenwasser gereinigt werden. Außerdem sollte rohes Fleisch nicht mit bereits verzehrfertigen Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Die sicherste Kontrolle bietet ein Fleischthermometer: Im dicksten Teil des Hähnchens sollte eine Kerntemperatur von
