Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- Eier
Eier liefern hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe wie Cholin.
Cholin spielt eine Rolle im Fettstoffwechsel und in der Leberfunktion.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine unzureichende Cholinzufuhr zur Fettansammlung in der Leber beitragen kann.
Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung können Eier eine nahrhafte Quelle für Proteine und essentielle Nährstoffe sein.
- Algen und Wasserpflanzen
Seetang und essbare Algen sind von Natur aus reich an:
Mineralien
Jod
Faser
Antioxidantien
Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und ihres relativ niedrigen Kaloriengehalts werden sie von manchen Menschen in
