- gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Zucker, optional
Die Zutatenliste der Quelle kombiniert eine cremige Milchprodukt-Basis mit Knoblauch, etwas Zitrone, Olivenöl und frischen Kräutern. Die Mayonnaise und die Prise Zucker sind optional.
So wird der Knoblauch-Dip zubereitet
Zunächst Naturjoghurt und Schmand beziehungsweise Sauerrahm in eine Schüssel geben und glatt miteinander verrühren.
Anschließend die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Knoblauch zusammen mit Zitronensaft, Olivenöl und – falls gewünscht – Mayonnaise zur Joghurtmischung geben.
Alles gründlich verrühren. Danach die frisch gehackte Petersilie oder den Schnittlauch unterheben.
