Eissorte herstellen.
Wie lange muss das Eis gefrieren?
Die fertige Mischung wird in einen verschließbaren Behälter gefüllt und anschließend für mindestens vier bis sechs Stunden eingefroren.
Gewartet wird, bis die Masse vollständig fest geworden ist.
Für eine gleichmäßigere und schnellere Kühlung empfiehlt der Ausgangstext einen eher flachen Behälter.
Tipps für eine besonders cremige Konsistenz
Ein wichtiger Punkt bei diesem Rezept ist die Temperatur der Sahne. Sie sollte möglichst kalt sein, damit sie sich gut aufschlagen lässt.
Auch beim Unterheben der Kondensmilch ist Vorsicht gefragt. Wird die Sahne zu stark bearbeitet,
