überprüfen. (Cooktop Cove)
Die Sauce sollte währenddessen blubbern und die Oberfläche leicht goldbraun werden.
Besonders wichtig: Das Hähnchen sollte im dicksten Bereich eine sichere Kerntemperatur von 74 °C erreichen. (Cooktop Cove)
Nach dem Backen kurz ruhen lassen
Wenn das Hähnchen vollständig gegart ist, wird die Form aus dem Ofen genommen.
Das Fleisch sollte etwa fünf Minuten ruhen, bevor es serviert wird. Anschließend kann die cremige Sauce aus der Form über die einzelnen Hähnchenstücke gegeben werden. (Cooktop Cove)
So landet möglichst viel von der würzigen Sauce auf dem Teller.
