Dijon-Senf bilden die cremige Grundlage, während Sellerie, rote Zwiebel und geröstete Pekannüsse für zusätzliche Struktur sorgen.
Das Rezept reicht für vier Portionen und lässt sich mit grünem Salat, Gemüsesuppe oder einer süßen Beilage wie Preiselbeersauce und Apfelkuchen kombinieren. Mit griechischem Joghurt, Cranberries oder Currypulver kann der Truthahnsalat außerdem unkompliziert an den eigenen Geschmack angepasst werden.
