man damit überhaupt umgehen soll. (Bedume Recipes)
Erst einmal herausfinden, was man bekommen hat
Wenn ein Lebensmittel unbekannt ist, sollte man nicht einfach davon ausgehen, dass es essbar ist.
Der einfachste Schritt ist oft auch der beste: denjenigen fragen, der es verschenkt hat.
Gerade bei selbst angebautem Gemüse, Kräutern oder Früchten kennt der Nachbar normalerweise die genaue Sorte und weiß, ob sie roh gegessen, gekocht, gebraten oder anderweitig zubereitet wird.
Der ursprüngliche Beitrag empfiehlt genau diesen unkomplizierten Ansatz: Fragen, bevor man das unbekannte Lebensmittel verwendet. (Bedume Recipes)
