An erster Stelle stehen Bohnen, insbesondere Sojabohnen. Soja enthält Isoflavone, die zu den Phytoöstrogenen gehören. Zu den bekannten Sojaprodukten zählen beispielsweise Tofu, Tempeh und Sojamilch.
Eine abwechslungsreiche Ernährung kann Sojaprodukte daher als pflanzliche Proteinquelle einbeziehen. Gleichzeitig sollte man nicht davon ausgehen, dass der Verzehr von Soja den körpereigenen Östrogenspiegel automatisch erhöht.
- Leinsamen
Leinsamen gehören zu den besonders bekannten Quellen für pflanzliche Lignane. Diese Verbindungen werden ebenfalls den Phytoöstrogenen zugerechnet.
Leinsamen lassen sich unkompliziert in den Alltag integrieren – beispielsweise gemahlen in Haferflocken, Joghurt oder einem Smoothie. Neben den pflanzlichen Verbindungen liefern
