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Nuss in die Kerbe legen; festen, gleichmäßigen Druck ausüben, bis die Schale bricht
Wichtig: Nicht zerquetschen – Nuss drehen, um sie gleichmäßig zu knacken, ohne den Kern zu zerkrümeln - Geflügelknochen durchbrechen
Nur mit einer robusten Geflügelschere!
Anwendung: Knochen von Hähnchenflügel oder -schenkel in die Kerbe legen; mit kontrolliertem Druck durchbrechen
Sicherheit: Niemals eine leichte Haushaltsschere verwenden – Gefahr von Klingenbeschädigung oder Verletzung - Schalen von Meeresfrüchten knacken:
Sie kennen sie sicher: diese gezackte, geriffelte Aussparung zwischen den Griffen Ihrer Küchenschere. Die meisten Menschen halten sie für ein reines Dekoelement – oder schlimmer noch: für