gekühlten Stücke einzeln mit der geschmolzenen Schokolade überzogen.
Dafür kann eine Gabel verwendet werden. Die Erdnussbutter-Eier werden in die Schokolade getaucht, gewendet und anschließend kurz abtropfen gelassen. (Cooktop Cove)
Danach kommen sie zurück auf das Backpapier.
Der Überzug muss nicht vollkommen glatt sein. Kleine Wellen und Schokoladenrillen verleihen den Pralinen einen rustikalen, hausgemachten Look. (Cooktop Cove)
Was tun, wenn die Schokolade zu fest wird?
Beim Arbeiten kann die Schokolade langsam wieder dicker werden.
In diesem Fall kann sie noch einmal für etwa 10 bis 15 Sekunden in die Mikrowelle gegeben
