etwa 30 Sekunden mitbraten.
Nun das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Dabei das Hackfleisch mit dem Pfannenwender zerkleinern.
Die fein gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Paprikapulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Die Pfanne abdecken und die Mischung etwa 8 bis 10 Minuten garen. Zwischendurch gelegentlich umrühren, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und die Füllung etwas abkühlen lassen.
Käse unter die Füllung mischen
Sobald die Fleisch-Kartoffel-Mischung nur noch warm und nicht mehr heiß ist, den geriebenen Mozzarella oder Cheddar unterheben beziehungsweise gründlich
