für fertig vorbereitete Wraps eine Lagerdauer von bis zu drei Tagen im Kühlschrank, sofern sie entsprechend gekühlt und verpackt werden.
Beim Aufwärmen eignet sich eine Pfanne besonders gut, weil die Tortilla dadurch leicht knusprig werden kann.
Kann man die Wraps einfrieren?
Grundsätzlich lassen sich die Fleischfüllung und die Tortillas einfrieren. Bei frischem Gemüse und cremigen Saucen kann sich die Konsistenz nach dem Auftauen jedoch verändern.
Deshalb ist es häufig sinnvoller, Fleisch und Tortillas getrennt einzufrieren und Gemüse sowie Sauce erst nach dem Auftauen frisch hinzuzufügen.
So bleibt die Textur besser
