Oberfläche möchte, kann – sofern der Einsatz des Slow Cookers dafür geeignet ist – den Auflauf kurz unter den Grill des Backofens stellen. Bereits zwei bis drei Minuten können ausreichen, um dem Käse mehr Farbe und eine leicht knusprige Oberfläche zu geben.
Nach dem Garen sollte der Auflauf etwa zehn Minuten ruhen, bevor er serviert wird.
Der wichtigste Trick für besonders knusprige Ränder
Der Slow Cooker sorgt vor allem für eine cremige Konsistenz. Wer jedoch den typischen Charakter eines im Backofen gebackenen Kartoffelauflaufs liebt, kann den fertigen Auflauf kurz überbacken.
Dabei sollte
