Körpers. In der Haut trägt es unter anderem zu Festigkeit und Elastizität bei. Mit zunehmendem Alter verändert sich die Struktur der Haut und ihre Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, nimmt ab.
Deshalb wird Kollagen inzwischen nicht nur in Cremes, sondern auch in Nahrungsergänzungsmitteln und verschiedenen Getränken eingesetzt.
Allerdings sollte zwischen der biologischen Bedeutung von Kollagen und der Wirkung eines bestimmten Hausgetränks unterschieden werden.
Können Kollagenprodukte die Haut verbessern?
Hier gibt es tatsächlich wissenschaftliche Untersuchungen. Eine 2023 veröffentlichte Metaanalyse wertete 26 randomisierte kontrollierte Studien mit insgesamt 1.721 Teilnehmern aus. Dabei wurden
