Déguster Des Spécialités Italiennes
🥒 Zucchini – 4 große Portionen
🍖 Jambon Cuit – 250 g
🧀 Mozzarella-Rapée – 250 g
🧀 Parmesan-Râpé – 100 g
🥛 Crème fraîche ganz – 250 ml
🧄 Alles – 2 Gusse
🌿 aromatische Kräuter aus Italien
🧂 Sel
⚫ Poivre
🫒 Huile d’Olive
Zubereitung (méthode gastronomique)
1. Zucchini zubereiten 🥒
Schneiden Sie die Zucchini und die feinen Lamellen mit der Hilfe einer Mandoline ab.
Fügen Sie eine Pincée de sel hinzu
Laisser Reposer Anhänger 15 Minuten
Tamponnez mit saugfähigem Papier
👉 Rat: Das Wasser auf die Platte legen, damit es flüssig wird.
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