benötigt:
- 1 Packung Angel-Food-Kuchenmischung, etwa 432 g
- 1 Dose zerdrückte Ananas im eigenen Saft, etwa 567 g
Für die Backform kommt außerdem etwas Backspray oder neutrales Öl zum Einfetten hinzu.
Der entscheidende Punkt: Die Ananas wird nicht abgetropft. Der komplette Saft aus der Dose wird zusammen mit den Fruchtstücken verwendet.
Warum der Ananassaft so wichtig ist
Bei einer gewöhnlichen Kuchenmischung werden häufig zusätzliche Flüssigkeiten nach Packungsanleitung benötigt. Bei diesem Rezept übernimmt der Ananassaft diese Funktion.
Deshalb werden der Mischung weder Wasser noch Eier oder andere zusätzliche Flüssigkeiten hinzugefügt. Genau dadurch
