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Dass Rote-Bete-Saft kein Krebsheilmittel ist, bedeutet nicht, dass Rote Bete grundsätzlich wertlos wäre.
Rote Bete kann problemlos Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung sein. Gemüse liefert wichtige Nährstoffe und kann zu einer insgesamt ausgewogenen Ernährung beitragen.
Der entscheidende Unterschied besteht darin, ein Lebensmittel als Teil einer gesunden Ernährung zu betrachten oder ihm eine medizinische Wirkung zuzuschreiben, die nicht nachgewiesen wurde.
Das National Cancer Institute weist ausdrücklich darauf hin, dass keine bestimmte Ernährungsweise, kein einzelnes Lebensmittel und kein Nahrungsergänzungsmittel nachweislich Krebs verlangsamt, heilt oder ein Wiederauftreten verhindert.
