fruchtiger Süße.
Pistazien sorgen für zusätzlichen Biss
Ein weiterer Bestandteil sind 100 Gramm ungesalzene Pistazien. Sie unterscheiden sich geschmacklich deutlich von klassischen Walnüssen oder Mandeln und geben dem Kuchen eine besondere Note.
Da ausdrücklich ungesalzene Pistazien genannt werden, sollte bei der Zubereitung darauf geachtet werden, keine gesalzenen Nüsse als Ersatz zu verwenden, wenn man sich möglichst genau an die Zutatenliste halten möchte.
Getrocknete rote Beeren als fruchtige Ergänzung
Ebenfalls vorgesehen sind 100 Gramm getrocknete rote Beeren. Der französische Originaltext bezeichnet sie als „myrtilles rouges séchées“.
Die genaue Bezeichnung ist allerdings
