- geriebener Mozzarella
- 125 ml geschnittene Peperoni
- 1 EL Olivenöl zum Bestreichen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- etwas Maismehl oder Mehl zum Bestäuben
Der Pizzateig bildet die Grundlage
Als Basis dient ein Pizzateig mit einem Gewicht von 450 Gramm. Laut Rezept kann dafür entweder ein fertiger Teig aus dem Handel oder eine selbst zubereitete Variante verwendet werden.
Das macht das Rezept flexibel: Wer Zeit sparen möchte, greift zum fertigen Teig, während sich mit einem selbst gemachten Teig die
