Joghurt ersetzen.
Für zusätzlichen Biss lassen sich gewürfelter Sellerie oder rote Zwiebeln ergänzen. Wer es etwas schärfer mag, kann außerdem einen Spritzer Tabasco in das Dressing geben.
Bei unterschiedlichen Vorlieben am Tisch gibt es noch eine weitere Möglichkeit: Speck und Eier können separat serviert werden, sodass jeder seine Portion nach Wunsch zusammenstellen kann.
Warum dieser Kartoffelsalat so beliebt ist
Das Rezept kombiniert wenige, unkomplizierte Zutaten zu einem besonders cremigen Salat. Die Kartoffeln bilden die Grundlage, während Speck und Eier für eine herzhafte Ergänzung sorgen. Mayonnaise, Senf und Apfelessig ergeben ein
