sollte sämtliche verwendeten Zutaten und deren Kennzeichnung überprüfen. Entscheidend ist nicht allein, dass kein Weizenmehl verwendet wird.
Fazit
Der Wolkenkuchen ohne Mehl ist eine interessante Variante für alle, die einen besonders luftigen und leichten Kuchen ausprobieren möchten. Der Name „Wolkenkuchen“ spielt dabei auf die lockere Konsistenz an, während die Ausgangsseite das Rezept als traditionelles Familienrezept der Urgroßmutter beschreibt.
Die verlinkte Quelle war beim Abruf technisch nicht erreichbar und auch über die Websuche ließ sich der vollständige Rezepttext nicht zuverlässig finden. Deshalb wurden keine nicht bestätigten Zutatenmengen, Backzeiten oder Temperaturen ergänzt.
