Lebensmittel: Alkohol
Alkohol zählt zu den krebserregenden Stoffen der Gruppe 1 und gehört damit in dieselbe Kategorie wie Tabak. Er erhöht das Risiko für sieben verschiedene Krebsarten, darunter Brust-, Darm-, Speiseröhren-, Leber-, Mund- und Rachenkrebs.
Quellen
Wissenschaftliche Daten zeigen, dass ein Glas Alkohol pro Tag das Krebsrisiko um etwa 9 % erhöht. Drei Gläser pro Woche oder ein Glas jeden zweiten Tag erhöhen dieses Risiko um etwa 4 %. Dies gilt sogar für ein Glas Rotwein.
Die weit verbreitete Annahme, Rotwein sei gesünder als andere alkoholische Getränke, ist falsch. Alkohol ist generell
