warmen Mahlzeit – Blattgemüse lässt sich vielseitig verwenden.
2. Brokkoli
Brokkoli ist reich an Ballaststoffen und eignet sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung. Er kann gedämpft, gebraten oder im Ofen zubereitet werden.
Auch in Salaten und Gemüsepfannen lässt sich Brokkoli problemlos einsetzen.
3. Blumenkohl
Blumenkohl ist besonders vielseitig. Aufgrund seiner milden Note kann er beispielsweise als Alternative zu Reis oder als Grundlage für ein cremiges Püree verwendet werden.
Geröstet aus dem Ofen oder fein zerkleinert bietet er zahlreiche Möglichkeiten für abwechslungsreiche Gerichte.
4. Gurke
Gurken bestehen zu einem großen Teil aus
