Wasser und sind gleichzeitig vergleichsweise arm an Kohlenhydraten und Zucker. Ihre knackige Konsistenz macht sie zu einer beliebten Zutat für Salate und leichte Zwischenmahlzeiten.
Auch einfach in Scheiben geschnitten können Gurken eine unkomplizierte Ergänzung des Speiseplans sein.
5. Zucchini
Zucchini zeichnet sich durch ihren milden Geschmack und ihre vielseitige Verwendung aus. Sie kann gebraten, gegrillt oder im Ofen zubereitet werden.
Eine besonders bekannte Variante sind sogenannte Zoodles: Zucchini wird dabei spiralförmig geschnitten und als Alternative zu klassischen Nudeln verwendet.
6. Paprika
Paprika bringt Farbe und Geschmack auf den Teller und
