Fudge in den Kühlschrank
Die Form wird nun mindestens zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank gestellt. Der Fudge sollte vollständig fest werden.
Für besonders saubere Schnitte empfiehlt es sich, die Form anschließend etwa zehn Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Danach kann der Fudge mithilfe der überstehenden Folie aus der Form gehoben und in kleine Quadrate geschnitten werden. (Cooktop Cove)
Ein warmes, leicht angefeuchtetes Messer kann dabei helfen, besonders glatte Schnittflächen zu bekommen.
Warum kleine Stücke ideal sind
Der Minz-Schokoladen-Fudge ist durch Schokolade und gezuckerte Kondensmilch sehr reichhaltig. Deshalb
