untergerührt. Danach kommen die restlichen Schokoladenchips dazu. Sie schmelzen in der warmen Masse und sorgen für die charakteristischen Schokoladenstreifen. (Cooktop Cove)
Die Mischung muss dabei nicht vollständig gleichmäßig werden. Gerade die noch sichtbaren Schokoladenwirbel erzeugen später den gewünschten marmorierten Effekt.
Marmorierten Effekt erzeugen
Die Minz-Schokoladen-Mischung wird vorsichtig über die erste Schicht gegossen und mit einem Spatel glattgestrichen.
Anschließend kann man mit der Spitze eines Messers oder dem Spatel einige sanfte Linien durch die Oberfläche ziehen. So entsteht das dekorative Muster aus helleren und dunkleren Bereichen. (Cooktop Cove)
