SEO-Titel: Reis richtig kochen: Dieser einfache Trick macht ihn aromatischer und lockerer

Reis gehört zu den unkompliziertesten Beilagen überhaupt. Trotzdem gelingt er nicht immer so, wie man es sich wünscht: Manchmal wird er zu weich, klebrig oder schmeckt trotz perfekter Garzeit etwas langweilig.

Ein französischer Küchenbeitrag verspricht deshalb einen einfachen Trick, der in professionellen Küchen zum Einsatz kommen soll. Die Grundidee: Reis nicht einfach nur in Wasser garen, sondern bereits beim Kochen für mehr Geschmack sorgen.

Warum Reis manchmal fad schmeckt

Reis selbst hat einen eher milden Geschmack. Wird er