kann gut verpackt eingefroren werden.
Das Rezept empfiehlt eine Lagerung von bis zu zwei Monaten. Anschließend wird der Kuchen über Nacht im Kühlschrank aufgetaut und vor dem Servieren erneut erwärmt.
Damit eignet er sich auch hervorragend zum Vorbereiten.
Welche Äpfel passen am besten?
Besonders empfohlen wird die Kombination aus Granny Smith und Honeycrisp.
Grundsätzlich sollten die verwendeten Äpfel fest und aromatisch sein.
Sehr weiche oder überreife Früchte können beim Backen stärker zerfallen und mehr Flüssigkeit abgeben.
Was passt zu diesem Apfelkuchen?
Der Kuchen kann warm, lauwarm oder bei Raumtemperatur serviert
