als gesund gilt
Brokkoli gehört zu den Kreuzblütlern und liefert unter anderem Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K, Folat und verschiedene Pflanzenstoffe. Zu den besonders bekannten Verbindungen zählt Sulforaphan, das in der Ernährungsforschung untersucht wird. (myrecipes1.com)
Damit kann Brokkoli eine sinnvolle Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung sein. Die pauschale Aussage, grüner Brokkoli verursache grundsätzlich Krankheiten, wird durch die verfügbaren Informationen nicht gestützt. (homeremediesseasy.com)
Brokkoli kann bei empfindlicher Verdauung Blähungen verursachen
Eine der häufigsten möglichen Beschwerden ist Blähungen oder ein aufgeblähter Bauch. Brokkoli enthält unter anderem Ballaststoffe und Raffinose. Diese Kohlenhydrate
