können im Darm von Bakterien vergoren werden, wobei Gase entstehen. (homeremediesseasy.com)
Besonders Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem können dies bemerken.
Eine mögliche Lösung besteht darin, zunächst kleinere Portionen zu essen und den Brokkoli zu garen. Gedämpfter oder gekochter Brokkoli wird von manchen Menschen besser vertragen als große Mengen rohes Gemüse.
Was hat Brokkoli mit der Schilddrüse zu tun?
Ein weiterer Punkt betrifft sogenannte Goitrogene, die natürlicherweise in Kreuzblütlern vorkommen. Bei extrem hohen Mengen roher Kreuzblütler können diese Stoffe die Jodaufnahme beeinflussen. Relevant ist das vor allem bei bestimmten bestehenden
