Olivenöl ersetzt werden. Die typische buttrige Note bleibt dabei teilweise erhalten, während das Gericht etwas verändert wird. (Cooktop Cove)
Reste lassen sich gut aufwärmen
Auch am nächsten Tag kann das Gericht noch einmal in der Pfanne erwärmt werden.
Dafür wird eine kleine Menge Butter oder Wasser in einer Pfanne erhitzt und die Kohl-Nudel-Mischung darin erwärmt. Besonders interessant ist dabei, den Boden etwas länger in der Pfanne zu lassen, sodass sich eine leicht knusprige Schicht bildet. (Cooktop Cove)
Fazit
Butterkohl mit Eiernudeln ist ein wunderbar einfaches Rezept für alle, die mit
