SEO-Titel: Hähnchen-Pastilla nach marokkanischer Art – Rezept mit Mandeln und Zimt
Die Pastilla gehört zu den charakteristischen Gerichten der marokkanischen Küche. Besonders reizvoll ist die Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen: Würzig abgeschmecktes Hähnchen trifft auf knusprige Teigblätter, süße Mandeln und feine Zimtnoten.
Das hier vorgestellte Rezept setzt auf ein ganzes Hähnchen oder alternativ vier Hähnchenschenkel und verbindet diese mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und orientalischen Gewürzen.
Diese Zutaten werden benötigt
Für die Hähnchenfüllung
- 1 ganzes Hähnchen oder 4 Hähnchenschenkel
- 2 fein gehackte Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie und Koriander
- 1 TL gemahlener Ingwer
