zunächst sanft in der cremigen Soße garen. (Cooktop Cove)
Danach ohne Folie fertig backen
Nach den ersten 25 Minuten wird die Folie vorsichtig entfernt, da heißer Dampf entweichen kann.
Die Soße wird an den Rändern einmal vorsichtig umgerührt. Anschließend kommt die Form ohne Abdeckung für weitere 15 bis 20 Minuten in den Ofen. (Cooktop Cove)
Die Soße sollte am Ende leicht blubbern und etwas eingedickt sein. Die Oberfläche bekommt dabei eine goldene Farbe mit sichtbaren Paprikanoten.
Woran erkennt man, dass das Hähnchen fertig ist?
Das Fleisch sollte vollständig durchgegart sein.
