keine italienische Bratwurst zur Hand hat, kann beispielsweise normale Frühstückswurst oder geräucherte Wurst verwenden. Auch Wurstscheiben können eine interessante Variante sein. (Cooktop Cove)
Für etwas mehr Gemüse können vor dem Backen gefrorene Erbsen oder aufgetaute Gemüsemischungen unter die Tortellini gehoben werden.
Wer es schärfer mag, verwendet scharfe italienische Wurst und kann zusätzlich etwas Chiliflocken darüberstreuen. (Cooktop Cove)
Mehr Tortellini für eine größere Runde
Soll der Auflauf etwas mehr Personen satt machen, kann die Menge der Tortellini erhöht werden.
In diesem Fall empfiehlt es sich, zusätzlich einen kleinen Schuss Milch oder
