- Essig
- Radieschen
- Salz
- Pfeffer
Die Kombination aus Mayonnaise und Sauerrahm bildet dabei die cremige Grundlage des Salats. Die Radieschen sorgen für einen knackigen Biss und eine leicht pikante Note.
Eier hart kochen und vorbereiten
Zuerst werden die Eier in kochendem Wasser etwa zehn Minuten gekocht, sodass sie hart sind. Anschließend kommen sie in kaltes Wasser. Danach werden die Eier geschält und in kleine Würfel beziehungsweise Stückchen geschnitten.
Die Radieschen werden gründlich gewaschen, geputzt und anschließend in sehr dünne Scheiben geschnitten. Dadurch verteilen sie sich später gleichmäßig im Eiersalat und bringen
