eine sorgfältige hygienische Vorbereitung besonders wichtig.
Warum Eierschalen so viel Calcium enthalten
Die harte Schale eines Hühnereis besteht überwiegend aus Calciumcarbonat. Der von Ihnen verlinkte Beitrag spricht von rund 90 Prozent Calciumcarbonat.
Calcium erfüllt im menschlichen Körper wichtige Funktionen. Der Mineralstoff ist unter anderem Bestandteil von Knochen und Zähnen und spielt außerdem bei verschiedenen physiologischen Prozessen eine Rolle.
Untersuchungen zu aufbereitetem Eierschalenpulver zeigen, dass daraus tatsächlich Calcium aufgenommen werden kann. Eine Studie mit Frauen nach der Menopause fand beispielsweise positive Veränderungen der Knochenmasse bei einer definierten Supplementierung mit Eierschalen-Calcium.
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