geben einen Teil ihres Saftes an den Kuchen ab. Dadurch entsteht eine fruchtige Schicht, die wunderbar mit dem süßen Teig harmoniert.
Den passenden Kontrast liefern die Streusel. Sie werden beim Backen goldbraun und knusprig und verleihen dem Kuchen seine charakteristische Oberfläche.
Genau dieser Wechsel zwischen saftigem Kuchen, fruchtigen Beeren und knusprigem Crumble macht den Reiz des Rezepts aus.
Ein unkomplizierter Kuchen für viele Gelegenheiten
Ein Blaubeerkuchen muss nicht nur zum Kaffeetrinken serviert werden. Er passt ebenso gut zu einem gemütlichen Familiennachmittag, einem Sommerfest oder als süßer Abschluss einer Mahlzeit.
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