Variante des klassischen frittierten Süßgebäcks. Der Hefeteig wird geformt, gedreht und anschließend goldbraun ausgebacken. Zum Schluss kommt eine Schicht Zucker darüber.
Die ungewöhnliche Form macht die Beignets zu einem besonderen Hingucker – und wer luftigen Teig mit einer süßen Zuckerhülle mag, dürfte an dieser Variante Gefallen finden.
