Zuerst wird das Fleisch angebraten. Danach werden die Zwiebeln im gleichen Bratensatz gegart. Zum Schluss kommt das Fleisch zurück in die Pfanne.
Dadurch bleiben die beim Braten entstandenen Aromen erhalten und müssen nicht durch eine komplizierte Sauce ergänzt werden. Vergleichbare Hamburger-Steak-Rezepte setzen ebenfalls auf gebräunte Patties, Zwiebeln und den Bratensatz der Pfanne als Geschmacksgrundlage.
Welche Beilagen passen dazu?
Obwohl das Originalrezept nur aus wenigen Zutaten besteht, lässt sich daraus problemlos eine komplette Mahlzeit machen.
Besonders gut passen:
- Kartoffelpüree
- Salzkartoffeln
- Bratkartoffeln
- Reis
- grüner Salat
- gedünstetes Gemüse
- grüne Bohnen
- frisches Brot.
Kartoffelpüree
