Umrühren ist zu diesem Zeitpunkt jedoch nicht notwendig. (Cooktop Cove)
Langsam garen lassen
Nun wird der Deckel aufgelegt und die Suppe langsam gegart.
Auf der LOW-Stufe benötigt sie etwa 8 bis 10 Stunden. Auf HIGH dauert die Zubereitung ungefähr 4 bis 5 Stunden. Fertig ist die Suppe, wenn die Zwiebeln sehr weich sind und die Kartoffeln sich problemlos mit einer Gabel einstechen lassen. (Cooktop Cove)
Gerade die lange Garzeit ist entscheidend für den Geschmack des Gerichts. Die Zwiebeln werden dabei weich und aromatisch, während die Kartoffeln der Brühe zusätzliche Bindung
