- 15 g Kakaopulver
- 1 EL Zucker
Für die Kokoscreme
- 200 g Mascarpone
- 100 g griechischer Joghurt
- 20 g Kokosraspeln
- 1 EL Puderzucker
Zusätzlich
- Haselnusscreme nach Geschmack
- Kokosraspeln bzw. gehackte Haselnüsse zur Dekoration
Die genannten Zutaten und Mengen orientieren sich an der Vorlage des verlinkten Rezepts.
So wird die Kokos-Schokoladen-Rolle zubereitet
1. Keksboden vorbereiten
Zunächst die Kakaokekse in einer Küchenmaschine fein zerkleinern und anschließend in eine Schüssel geben. Danach geschmolzene Butter, Kakaopulver, Zucker und Milch hinzufügen.
Alles gründlich miteinander vermischen und die Masse anschließend mit den Händen zu einem formbaren Teig
