1.000 mg Calcium liefern – das entspricht in etwa dem Tagesbedarf der meisten Erwachsenen.
Die dünne Membran, die das Innere der Schale auskleidet (jene Schicht, die am Ei haftet), enthält Kollagen, Chondroitin, Glucosamin und Hyaluronsäure – Substanzen, die hinsichtlich ihrer Wirkung auf die Gelenk- und Hautgesundheit erforscht werden.
Hier liegt jedoch der entscheidende Unterschied: Das Vorhandensein dieser Stoffe bedeutet nicht, dass sie Krankheiten heilen können.
Calcium fördert die Knochengesundheit. Kollagen kann das Wohlbefinden der Gelenke verbessern. Keiner der beiden Stoffe stellt jedoch eine eigenständige Behandlung für Osteoporose, Arthritis oder andere Erkrankungen
