profitieren, ist Matcha-Tee besonders empfehlenswert. Im Gegensatz zu herkömmlichem grünem Tee, bei dem die Blätter nur aufgegossen und nicht mitverzehrt werden, besteht Matcha aus getrockneten, fein zu Pulver vermahlenen Blättern. Man nimmt also das gesamte Blatt zu sich, wodurch eine deutlich größere Menge der wertvollen Inhaltsstoffe aufgenommen wird. Matcha lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten:
Als Getränk mit Mandelmilch oder einer anderen pflanzlichen Milch ohne Zuckerzusatz
Untergerührt in Schafsjoghurt oder Ziegenfrischkäse
Eingemischt in Porridge
Kurkuma: Die entzündungshemmende und antioxidative Kombination
Das letzte Lebensmittel auf dieser Liste ist Kurkuma, ein Gewürz
