ihnen den typischen Geschmack von Maisbrot, während Weizenmehl für eine weichere und luftigere Krume sorgt.
Der Cheddar schmilzt während des Backens und verteilt sich in kleinen aromatischen Taschen im Inneren der Muffins. Gleichzeitig sorgt die heiße Luft im Air Fryer für eine leicht goldbraune Oberfläche.
Der Ausgangsbeitrag beschreibt die Muffins ebenfalls als kleine, weiche Maisgebäck-Häppchen mit Cheddar, die sich besonders für Aperitif, Brunch, Picknick oder als Begleitung zu Grillgerichten eignen.
Zutaten für etwa 18 bis 24 Mini-Muffins
Für die kleine herzhafte Backrunde benötigen Sie:
- 150 g Maismehl
- 125 g Weizenmehl
