-
gemahlenen Haselnüsse unter. Schlagen Sie die 4 Eiweiß steif und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig. Fetten Sie eine Kuchenform (28 cm Durchmesser) gut ein und legen Sie sie mit Backpapier aus (dies ist wichtig, da der Teig dazu neigt, an der Form zu haften).
- Backen Sie den Kuchen bei 190 °C (Umluft: 180 °C) für etwa 50 bis 60 Minuten. Sie können den Kuchen gegen Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. Der Kuchen ist fertig gebacken, wenn an einem hineingestochenen Holzspieß oder
