jedoch: Es handelt sich tatsächlich um ein altes Oklahoma-Rezept und nicht um eine moderne Erfindung aus sozialen Netzwerken.
Warum die Süßigkeit heute als Oklahoma Nut Candy bekannt ist
Im Laufe der Jahre wurde das Rezept unter verschiedenen Bezeichnungen weitergegeben. Heute findet man es häufig als Oklahoma Nut Candy oder weiterhin als Aunt Bill’s Brown Candy.
Die Grundidee ist immer ähnlich: Ein Teil des Zuckers wird langsam karamellisiert und anschließend mit einer cremigen Zucker-Sahne-Mischung verbunden. Dazu kommen Butter, Vanille, etwas Natron und reichlich Nüsse.
Das Ergebnis liegt geschmacklich zwischen Fudge, Karamell
