bilden die Grundlage. Wer es kräftiger mag, kann zusätzlich Knoblauch, italienische Kräuter, geräuchertes Paprikapulver oder etwas Worcestersauce verwenden.
Schritt 5: Großzügig Käse darübergeben
Nun folgt der wichtigste Moment für alle Käseliebhaber: Die Oberfläche wird mit Provolone bedeckt.
Provolone eignet sich besonders gut, weil der Käse beim Backen gleichmäßig schmilzt und eine weiche, cremige Schicht bildet. Mehrere etablierte Varianten setzen genau auf Provolone als obere Käseschicht.
Wer keinen Provolone bekommt, kann je nach Geschmack auch Mozzarella oder eine andere gut schmelzende Käsesorte verwenden.
Schritt 6: Kurz überbacken
Der Auflauf wird anschließend
