die weitere Bräunung kontrollieren.
Die Kombination aus Butter, Zucker und Zimt sorgt dabei für eine aromatische Oberfläche, die gut zum Apfelkuchen passt.
Warum dieser Apfelkuchen besonders saftig wird
Der entscheidende Bestandteil dieses Rezepts ist die große Menge an Äpfeln. Auf 220 Gramm Mehl kommen ganze 1,5 Kilogramm vorbereitete Äpfel.
Dadurch steht das Obst deutlich im Mittelpunkt des Kuchens. Die Apfelstücke werden direkt in den Teig eingearbeitet und anschließend gemeinsam gebacken.
Ein klassischer Kuchen für den Kaffeetisch
Der Duft von gebackenen Äpfeln, Zimt und Butter gehört für viele zu den
