unterschiedliche Mahlzeiten integrieren.
Zum Beispiel passen sie zu:
- Vollkornbrot und frischen Tomaten
- einem großen Salat
- Kartoffeln und Gemüse
- Pasta mit Tomaten und Kräutern
- Reis und gedünstetem Gemüse
- Zitronensaft, Petersilie und etwas Olivenöl
So wird aus einer einfachen Konserve eine vollständige Mahlzeit.
Warum Sardinen ernährungsphysiologisch interessant sind
Sardinen liefern hochwertiges Protein und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Eine Dose Sardinen in Öl mit essbaren Gräten enthält beispielsweise rund 23 Gramm Protein sowie relevante Mengen an Calcium, Phosphor, Vitamin B12 und Vitamin D.
Hinzu kommen die für fettreiche Fische typischen Omega-3-Fettsäuren. Damit können
