beim Einmachen werden die feinen Gräten weich, sodass sie problemlos mitgegessen werden können.
Das hat sogar einen ernährungsphysiologischen Vorteil: Die essbaren Gräten tragen wesentlich zum Calciumgehalt der Sardinen bei. Sardinen mit Gräten können deshalb eine besonders gute Calciumquelle sein.
Wer die Konsistenz trotzdem nicht mag, kann die Gräten natürlich entfernen.
3. Sardinen nach dem Öffnen einfach in der Dose lassen
Eine ungeöffnete Konserve ist lange haltbar. Sobald die Dose allerdings geöffnet wurde, verändert sich die Situation.
Reste sollten nicht einfach tagelang in der geöffneten Dose stehen bleiben. Stattdessen empfiehlt es
